Äppelkompott med rosmarin och timjan
8 september 2023
Runötipset
Trädgårdar överfyllda med äpplen
Visst är det en ljuvlig tid nu? När vi erbjuds äpplen direkt från kvist, många gånger i överflöd. Prova gärna vårt recept på en härlig kompott, den passar utmärkt till ostbrickan.
Äppelkompott
med rosmarin och timjan
Gör så här:
Skala, kärna ur och tärna äpplena i mindre bitar.
Fräs äpplena i smöret tills mjuka.
Tillsätt socker & färska örter.
Koka ihop, låt svalna och servera tillsammans med en smakrik ost.
Ingredienser till äppelkompott
- 400 g äpplen från trädgården
- 1 dl muscovadosocker, helst mörkt
- 10 g smör
- 1 msk finhackad, färsk rosmarin och lite repad timjan
